Macarrones con salsa de queso

 Podemos usar cualquier tipo de queso que funda bien, yo lo hice con queso Havarti, manchego, de oveja y Bergader.

 INGREDIENTES

400 gr. de macarrones

200 gr, de queso variado

250.cc de nata líquida

0régano

Sal

Agua



  En una olla con abundante agua y sal ponemos a cocer los macarrones hasta que estén al dente.

 Mientras preparamos la salsa: cortamos el queso a cuadritos, lo ponemos en un cazo junto con la nata y el orégano y lo colocamos a fuego suave hasta que el queso se funda. No ha de hervir ya que la nata se cortaría. Si nos queda muy espesa la salsa la podemos aclarar con algo de leche. No poner sal a la salsa ya que el queso suele llevar suficiente.

  Una vez la pasta cocida la escurrimos, la ponemos en los platos y echamos la salsa por encima. Servir muy caliente.