1,5 kg de patatas
Una cebolla
Una cabeza de ajos
Laurel
Un vaso de aceite
3 vasos de agua
Sal
Ponemos en el fondo de una bandeja para horno un poco de sal y las hojas de laurel. Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas de un cm aprox. y las vamos colocando en la bandeja. Hacemos lo mismo con la cebolla. Desgranamos los ajos y, sin pelar, los repartimos por encima de las patatas. A continuación echamos un poco de colorante, el aceite, el agua y un poco más de sal.
Lo introducimos en el horno precalentado a 200º durante una hora ( o hasta que veamos que las patatas están cocidas) y listo para servir.
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